牛油蛋糕

很久没upload我的作品了，今天终于得空来打扫我家了。

其实我不是忙工作，而是在家研究我的牛油蛋糕。

因为我跟了很多做法的牛油蛋糕，可是做出来的不是太干就是太油。

终于给我自己打下了适合自己标准的牛油蛋糕。

我要谢谢宝宝给了我很多意见，还给了我两个很好的食谱。




杯子蛋糕是我今天做的，其它是我这几天研究的作品。

我参考了很多做法，也花了不少钱。

最后我试了星厨房的葡萄干小胖蛋糕食谱，可是我有改变一些份量。

这个口味我还蛮喜欢。

牛油 120克
幼糖 80克
鸡蛋 120克
低筋面粉 120克（我只放95克）
发粉 1小匙
葡萄干 40克（这个没放因为没买到）
巧克力豆 40克 （这个没放因为没买到）


1, 牛油及糖打发。
2, 加入鸡蛋，一次一个，继续打发。
3, 面粉及发粉混合均匀，过筛，倒入蛋糊内拌匀。
4, 倒入葡萄干及巧克力豆，拌匀。
5, 倒入纸杯内八分满。可做9个。
6, 预热烤箱150度，烘烤15-20分钟。