金瓜，紫薯红龟糕

这个作品已是两个星期前做的了。趁今天有些心情就快上来发布。

接着来应该都蛮得空的啦，因为我没做工了，好开心，终于可以休息了。

第一次做的龟糕有这样的成果我很满足了。 味道还很不错。

妈妈的头发

近来很没心情做任何东西，因为妈妈不开心。

妈妈现在做着第二次化疗，医生说这次的药会脱头发。

刚打了第二支，现在头发开始脱了。

前几天放工回妈妈家，她刚从冲凉房洗完头出来，叫着我看她手里一堆脱落的头发，我一看吓了一跳， 手拿着一堆头发，头上的头发还一直跌落在地上。 她们做化疗的脱发不像我们平时脱的情形，她们是一堆一堆脱的。这一幕真的深深的刺痛我的心。（妈妈，你好可怜,为什么这种病会找上你?)

我忍不到,偷偷走进房里痛哭一场.

哭过后,我快快打电话去给我的同事帮我请假一天因为我要带妈妈去买一顶假发.

然后打给我的妹妹弟弟叫她们来安慰安慰妈妈.

第二天一早我就载着妈妈去Sunway Pyramid买假发.

找了半天还是找不到,最后还是选择回去 Hospital SDMC里的一间假发店买.

还好终于给我找到一顶蛮适合妈妈的假发而且价钱也不贵(RM350), 还买一顶头巾RM85)给妈妈平时在家带,不然每天带着假发怕她会很辛苦.

回到家煮了晚餐给妈妈吃后,我就和她聊聊天,开解开解她不要伤心,头发会生回来的,还叫她去剃光头发,这样带假发会比较舒服.

终于昨天叫我的朋友来我家帮妈妈剃头发了.现在妈妈就像尼姑一个.

过了这十二月,我没做工了,我可以安心的陪妈妈了.

希望妈妈快快过了这十二次的化疗,身体会好起来.

芝士面包

很久没更新我的部落格了。因为最近忙带妈妈去看医生，还有家里发生了一连串不辛的一些事，到今天才勉强安好一点。

因为妈妈八号要去医院做化疗，需要在医院呆上半天，怕她饿没东西吃，因为大家要做工不方便一直拿假，所以化疗的半天是她自己一个人在医院。所以我就做了一点面包给她带去吃。

这面包是昨晚七号做的。做好面包都已经晚上十一点了，不如明早才拿过去給她吧。

可是早上起来摸摸面包好像很硬，怕妈妈吃不下，所以也没拿了。

我做的面包每一次过了第二晚会比较硬，我也不知道为什么。

试下以后冷了把它装进盒子里看会好点吗。这是Felvin教我的。



这是金瓜kaya面包，是打算给妈妈的。


这是肉丝芝士面包。

小芝士香肠面包，这最好吃了。

妈妈我爱你

旅行回来应该心情会很好，可是我并不觉得。

一下飞机，手提就响了，妹妹打电话来说她的佣人更新不到准证（健康问题）。过几天就要送走她。以现在我家的状况没有佣人真的很不方便。我真的很烦。

回到家的第二天，打去医院问妈妈的手续报告结果，一听到消息不好我整个人差点崩溃了。

妈妈的病情出状况了。怎么办？？？？

我的心很痛，很痛。

爸爸妈妈辛辛苦苦把我们七个兄弟姐妹养大成人，这个时侯是应该好好享福，可是却得来一身病痛，我真的很痛苦。

本来明年三月带我妈妈去日本玩，以目前看来我们的计划应该要取消了。

妈妈将要再从新与病魔战斗了。

那天带她去医院了解化疗的过程，看到她一直问医生这个化疗会有什么后遗症，看到我心里很痛苦伤心。天为什么那么不公平，为什么要对一个那么好的人那么残忍。

妈妈对我们的养育之而恩我无以回报。我什么也不求，我只求上天给我妈妈多活几年，让我们可以多陪陪她这几年。

从小我就体落多病， 爸爸妈妈不惜一却的来照顾我，为了我的病，爸爸妈妈不只用尽他们辛苦赚来的钱，甚至拿他们所有的金饰去当，为的就是把我的病医好。自己省吃俭用，为的就是想把钱存来给我买补品吃。现在我长大了，想来好好的报答他们可是上天却来个大玩笑，我妈妈生病了，还病得不轻，还能活多久我真的不知道。

虽然小时候我们的生活很清苦，可是爸妈从来不会少给我们一餐温饱。新年过节，爸妈再怎么辛苦也会给我们七个添新衣。

记得有一次小时候，爸爸要带我们几个小不点去游泳，因为没游泳衣，妈妈又没钱买给我们， 临时临及妈妈快快开工车了几件手工泳衣给我们穿。这样我们才有机会去游泳。

从小我们兄弟姐妹都很听妈妈话，因为生活的不允许，我们都很少出门游玩。每次当堂姐他们开开心心的出门游玩，我们就只会站在门口眼红红的看着车子离去。

生活再过得怎样辛苦我们也不埋怨，因为我们有一对伟大的父母亲。

我没什么期望，只求妈妈能顺利完成 接下来的化疗。让我们好好的陪她多几年。

金瓜喜板

好久没Upload我的作品了。

趁今天蛮有心情就学做了这款金瓜喜板。

今天中午在facebook问了几位姐妹做这款糕点的tips, 可是最后做出来还是脸皱皱的。





这是还没蒸之前的样子。

这是蒸过后的喜板。我觉得没蒸之前的样子还好看过蒸后的样子。

食谱来自：苏联妈妈 ：南瓜喜板

牛油，香肠面包

这是上个星期做的面包。
没时间upload, 现在才来发布。

觉得自己有点进步了。哈哈。

烤沙汀鱼派

今天在家做了这沙汀鱼派。食谱来自Cook.Bake.Love的 Sardine Puff 烤沙丁鱼角 。

我觉得馅料应该甜点才吃出它的味道。

下次做要加点糖。

海绵杯子蛋糕

今天给我在就Jane的家找到了这海绵杯子蛋糕食谱。

回到家迫不及待的开始做了。

还好第一次打海绵蛋糕总算成功了。

这个食谱真的很好吃因为很幼细。

讲起真的很好笑，在做这个蛋糕的时候，打好了就倒进子杯，倒啊倒，倒到最后一杯的时候，kakak 走过来问我为什么溶化牛油没放进去面糊里？

啊啊。。。 气死我了，想这次一定失败了，反而kakak很有信心的叫我把面糊倒回出来，在把牛油加下去。想想死就死吧，最多再做过。所以就这样倒出来，在加进去。害我浪费了八个纸杯。

十五分钟后，看看蛋糕变成什么样了？？？？

啊。。。。没事。。。。 一样发得很美。还很好吃。

食谱来自：Jane's Corner

豆腐花， 香兰海绵杯子蛋糕

香兰海绵杯子蛋糕（Pandan Spongy Cup cake)：

材料： (有些改变）
(A) 3个蛋，45克细纱糖
(B) 70克低筋面粉（过筛）
(C) 30克牛油， 20克牛奶，少许的蓝莓酱

做法：

1.把(A)隔水40度打至浓稠发白。
2.把 (B) 慢慢筛入（1）中，搅拌均匀。
3.将(C)隔水煮溶，乘热加入（2）的面糊中，轻轻拌匀。
4.把面糊倒入小杯子9分满。
5.送入预热烤箱180度，烘烤15分钟即可。

My Birthday at Tamarind Hill,K.L.

今天2 Sept 2010 是我的生日。

我和老公去了Tamarind Hill KL 庆祝。那是一间泰国和缅甸餐厅。里面的气氛环境还真的不错。

到了那边我才知道原来它楼下还有另一间餐厅，也是under Tamarind 的。Ampang 也有一间分行，那一间环境也是很好，它是带有原始的感觉。

里面的灯光很Romantic,可是因为相机quality的关系，所以所拍的照片没怎么样。

我们选择了户外位子。

排这张照片的时候，waiter 告诉我们拍照一定要有人一起拍，不可只拍环境，当时我们还以为是风水关系还是有什么。。。。。现在七月嘛（有注意到后面那尊佛像吗？是睡佛）。

哪知当我们去了楼下那间餐厅拍照时也是一样叫我们不能拍环境，我就好奇问问原因。原来是他们的老板不允许顾客来拍照，因为这些餐厅的design is private idea,他怕被copy了。

用完了正餐，我们去了楼下喝cocktail（其实是想拍拍照）.

以下的照片是另一间餐厅。

这里有Ramadan Buffet吃，一个位是RM95nett.

我觉得不值得因为没什么东西吃。

我们点了这两杯饮料。这两杯要RM50.00。

waiter告诉我们每个星期三有优待，凡是女人穿高跟鞋就有打折。五寸高有50% discount,三寸有30%。

坐在里面喝饮料听听歌其实还真不错。有很多角落是很美的，可是他们不给拍照所以只好偷偷拍几张吧了。

牛油蛋糕

很久没upload我的作品了，今天终于得空来打扫我家了。

其实我不是忙工作，而是在家研究我的牛油蛋糕。

因为我跟了很多做法的牛油蛋糕，可是做出来的不是太干就是太油。

终于给我自己打下了适合自己标准的牛油蛋糕。

我要谢谢宝宝给了我很多意见，还给了我两个很好的食谱。




杯子蛋糕是我今天做的，其它是我这几天研究的作品。

我参考了很多做法，也花了不少钱。

最后我试了星厨房的葡萄干小胖蛋糕食谱，可是我有改变一些份量。

这个口味我还蛮喜欢。

牛油 120克
幼糖 80克
鸡蛋 120克
低筋面粉 120克（我只放95克）
发粉 1小匙
葡萄干 40克（这个没放因为没买到）
巧克力豆 40克 （这个没放因为没买到）


1, 牛油及糖打发。
2, 加入鸡蛋，一次一个，继续打发。
3, 面粉及发粉混合均匀，过筛，倒入蛋糊内拌匀。
4, 倒入葡萄干及巧克力豆，拌匀。
5, 倒入纸杯内八分满。可做9个。
6, 预热烤箱150度，烘烤15-20分钟。

香煎萝卜糕

第一次学做萝卜糕。味道不是很够味，所以只好拿来煎香来吃。勉强还可以。


还有一半打算明天买芽菜和菜圃来炒。萝卜是我老公自己种的。


我的一家人都是做菜园的，也包挂我老公在内。所以我每天都有新鲜蔬菜吃。